Состав:
    : на 1 кг мяса –
100г моркови,
100г лука,
30г соли,
3 зернышка душистого перца,
1 лавровый листочек.

Приготовление: :
    Отделить свежее мясо от костей, очистить от жил и пленок. Порезать на порционные куски, уложить в кастрюлю, залить водой до уровня, покрывающего мясо. Добавить морковь, лук, соль, перец, лавровый лист, поставить на огонь. Довести воду до кипения, варить на слабом огне в течение 1-1,5 часа. Готовое мясо уложить горячим в простерилизованные банки, залить горячим бульоном, в котором мясо варилось. Уровень жидкости должен быть на 3 см ниже верха горлышка. Накрыть банки подготовленными крышками, поместить в кастрюлю с подогретой до 75°С водой, поставить на огонь, довести до кипения воду в кастрюле, прогревать в течение 30 минут.
    Закатать крышки, трижды стерилизовать в закрытой посуде в кипящей воде по 80 минут. После каждой стерилизации банки охлаждать в кастрюле, не вынимая из нее, и оставлять на сутки. Вода в кастрюле в начале каждой стерилизации должна быть не ниже 30°С.
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com