Ингредиенты:
• 5 кг. яблок
• 1 банка сгущенного молока
• 0.5 стакана сахара
• 1 стакан воды
Приготовление::
   Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды, в которой будете варить, влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30). Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, или просто толкушкой размять.
    В яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело!).
    Готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками.
    Укутать и оставить так баночки до остывания.
   
   
Ингредиенты:
 • кислые яблоки -- 2 кг
 • сахар -- 2 кг
 • вода -- 300 мл
Приготовление:
 Приготовить из сахара и воды сироп. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками толщиной 1 см. Сразу же опустить яблоки в горячий сироп, чтобы они не потемнели. Оставить яблоки в сиропе на 5 -- 6 ч. Затем поставить фрукты на огонь и варить 20 мин. после закипания на медленном огне. Отставить варенье на 4 -- 5 ч., затем снова проварить 30 мин. после закипания.
 Готовое варенье расфасовать по подготовленным банкам и закупорить крышками.
 
Ингредиенты::
• 1 кг яблок;
• 500 г сахара;
• 100 мл воды.
Приготовление:
    1. Промойте, очистите яблоки, порежьте дольками. Сложите кусочки фруктов в кастрюльку.
    2. Добавьте к яблокам воду. 3. Накройте, поставьте вариться. Яблоки некоторых сортов быстро превращаются в пюре. Нужно лишь иногда помешивать массу.
    4. Если кусочки не развалились, то нужно просто сварить их до мягкости. Затем измельчите блендером или перекрутите через мясорубку.
    5. Добавьте сахарный песок по рецепту.
    6. Снова поставьте массу на плиту, огонь большой не делайте, чтобы масса не пригорала.
    7. Проварите повидло от 40 до 60 минут, в зависимости от нужной вам консистенции.
    8. Теперь его можно остудить и использовать по назначению. Либо горячую массу разлить по банкам, закатать до зимы.
   
   
Понадобится:
• яблоки -- 1 кг
• сахар -- 1 кг
• апельсин -- 1 шт.
Способ приготовления:
    Пропускаем фрукты через мясорубку, освободив предварительно яблоки от сердцевины, а апельсины от косточек. Засыпаем сахар, перемешиваем и оставляем на ночь, чтобы выделился сок. Варим на медленном огне 45 мин.
Для приготовления потребуется:::
    Яблоки – 20 кг.
    Вода (холодная, колодезная или кипяченая) – 10 л.
    Базилик (веточки) – 100 гр.
    Листья черной смородины – 20 шт.
    Мед – 500 гр.
    Соль крупнокристаллическая – 170 гр.
    Мука ржаная – 150 гр.
Рецепт приготовления:
    Воде (если используется не родниковая либо колодезная) дают закипеть, снимают с огня и дают ей немного остыть.
    В остывшую примерно до +40°C воду добавляют мед, муку и соль, после чего все хорошенько перемешивают. Готовый рассол отставляют в сторонку – он должен полностью остыть.
    Яблоки тщательно моют.
    Листья смородины и веточки базилика перебирают и моют.
    На дно чистой емкости выкладывают часть смородиновых листьев таким образом, чтобы они покрывали его полностью.
    Затем укладывают, чередуя: слой яблок, слой базилика, снова слой яблок, и так далее.
    После того, как емкость для вымачивания будет заполнена практически полностью, поверх плодов выкладывают оставшиеся листья черной смородины.
    Заливают полностью остывшим рассолом, сверху помещают гнет.
    Около 2 недель выдерживают в помещении с температурой около +15°C...+16°C, после чего убирают на хранение в прохладное помещение.
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com