Состав:: :

кабачки – 0,9 кг;
алыча – 0,3 кг;
вода – 2 л;
сахар – 0,3 кг.

Способ приготовления:::
    Переберите, вымойте алычу, дайте ей обсохнуть. Кабачки помойте, снимите с них ножом или овощечисткой кожуру. Разрежьте пополам вдоль, ложкой выньте из кабачков семена. Кабачковую мякоть нарежьте кубиками размером около полутора сантиметров. Простерилизуйте банку емкостью 3 литра – количество компонентов в рецепте указано в расчете именно на нее.
    Когда банка станет сухой, на дно ее высыпьте алычу, сверху – кусочки кабачка. Вскипятите воду и залейте ее в банку. Дождитесь, пока содержимое банки станет теплым. Через специальную крышку с отверстиями и носиком слейте жидкость из банки в кастрюлю. Важно, чтобы кастрюля не была алюминиевой, так как этот материал, окисляясь, выделяет токсичные вещества. Подойдет посуда из нержавейки или покрытая эмалью. Доведите воду до кипения, всыпьте в нее сахар и прокипятите, размешивая, несколько минут. Кипящий сироп влейте в банку с алычой и кабачком. Обождите полчаса и слейте сироп обратно в кастрюлю.
    Снова доведите компот до кипения и влейте в банку. На этот раз сразу же закатайте банку и переверните. Остывать она должна, будучи укутанной чем-либо теплым, например зимним одеялом.
    Через сутки банку раскутайте и поставьте на пару месяцев в кладовку. Хранить компот можно и более продолжительное время, главное – не выпить его раньше, чем он «созреет». По вкусу компот будет почти идентичен сиропу от консервированных ананасов, а кабачковые кусочки в нем будут напоминать ананасовую мякоть. Если использовать их как один из компонентов фруктового салата, подмены почти никто наверняка не заметит.
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com