Ингредиенты:
• Ингредиенты (на 1 л банку):
• 2 кг мелких огурчиков,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 морковь,
• 1 зонтик укропа,
• 1 веточка петрушки,
• 1 ч.л. уксусной эссенции.
Для маринада:
• 1 л воды,
• 1 ст.л. соли (с горкой),
• 2 ст.л. сахара,
• 5 горошин чёрного перца,
• 3 листика вишни,
• 3 бутона гвоздики.
Приготовление:
    Вымочите в воде огурцы в течение 6 часов, затем уложите в банки вместе с чесноком, морковкой, укропом и петрушкой. Залейте банки с огурцами кипятком и оставьте на 10 минут. Слейте воду и залейте повторно кипятком ещё раз, после этого добавьте в слитую воду сахар, соль, специи, листья и дайте закипеть. Готовым маринадом залейте огурцы, добавьте в каждую банку по 1 ч.л. уксусной эссенции, закатайте и укутайте до полного остывания.
   
   
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
• Огурцы 700 гр
• Яблоки 200 гр
• Душистый перец 3 шт
• Лавровый лист 2 шт
• Чеснок 3 зубч
• Гвоздика 3 шт
• Укроп 20 гр
• Сахар 2 ч.л
• Уксус 3 ч.л
• Соль 1.5 ч.л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
    1. Простерилизуйе литровую банку и крышку для нее. Вымойте огурцы и яблоки, укроп, перец горошком и лавровый лист. Очистите и вымойте чеснок. У яблока удалите сердцевину и хвостики, а что осталось - нарежьте среднего размера кубиком. Вскипятите воду.
    2. В банку сложите зонтик укропа, чеснок и яблоки. Наполните банку доверху огурцами. Залейте кипятком и оставьте минут на 15. Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и повторите заливание. На третий раз в кастрюле с водой разведите соль и сахар и полученным маринадом залейте огурцы.
    3. Добавьте в банку уксус и сразу же укупорьте. Переверните, укутайте и дайте полностью остыть. Храните в темном прохладном месте.
    Приятного!
   
   
Ингредиенты: (на 1 л банку):
• 2 кг мелких огурчиков,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 морковь,
• 1 зонтик укропа,
• 1 веточка петрушки,
• 1 ч.л. уксусной эссенции.
Для маринада:
• 1 л воды,
• 1 ст.л. соли (с горкой),
• 2 ст.л. сахара,
• 5 горошин чёрного перца,
• 3 листика вишни,
• 3 бутона гвоздики.
Приготовление:
    Вымочите в воде огурцы в течение 6 часов, затем уложите в банки вместе с чесноком, морковкой, укропом и петрушкой. Залейте банки с огурцами кипятком и оставьте на 10 минут. Слейте воду и залейте повторно кипятком ещё раз, после этого добавьте в слитую воду сахар, соль, специи, листья и дайте закипеть. Готовым маринадом залейте огурцы, добавьте в каждую банку по 1 ч.л. уксусной эссенции, закатайте и укутайте до полного остывания.
   
   
Ингредиенты:
• огурцы – 4 кг
• репчатый лук – 1 кг
• красный перец болгарский – 600 г
• соль – 4 ст. полные ложки
• чеснок – 5 зубчиков
• лавровые листья – 5 шт.
Для маринада:
• сахар – 1 стакан
• масло растительное – полстакана
• уксус 9% — полстакана
• перец молотый сладкий – 1 чайная ложка
Приготовление:
    Огурцы очистить от кожуры, промыть и нарезать ломтиками.
    Репчатый лук очистить от шелухи, промыть и нарезать полукольцами.
    Болгарский сладкий перец очистить. Промыть и нарезать на полоски.
    Все вместе переложить в большую миску. Добавить соль, сахар, уксус, масло, раздавленный чеснок. Перемешать и оставить на 1 час.
    Через указанное время наш салат пустит много сока.
    Салат уложить в чистые сухие банки. В каждую банку вложить по одному лавровому листу, аккуратно, чтобы не поломать его.
    Прикрыть банки крышками, и стерилизовать полулитровые 15 минут, литровые — 20-25 минут. Банки закатать, перевернуть крышкой вниз, и укутать в шубу до полного остывания.
    Продуктов хватает на 5 банок по 900 мл.
    Приятного аппетита!
   
   
Ингредиенты:
• Огурцы - 2 кг,
• маринад - 1,3 л.
Для маринада на 1 л воды берется
• 50 г соли,
• 100 г сахарного песка и
• 100 мл фруктового ароматизированного уксуса.
Приготовление:
    Свежесобранные огурцы вымыть и выдержать в очень холодной воде (на ее поверхности должен плавать лед) 2-3 часа, затем уложить плотно (лучше вертикально) в простерилизованные стеклянные трехлитровые банки, залить кипящим маринадом, пропастеризовать в кипящей воде 25-30 минут и закатать крышки.
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com