Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Приготовление:
    Огурцы простерилизовать, если нет условий их хранения при температуре 0—1 °С. Соленые огурцы, приготовленные одним из ранее перечисленных способов, промыть и уложить в банки. Рассол процедить и залить в банки. Стерилизовать в кипящей воде: поллитровые банки – 2—3 минуты, литровые – 5—7, двухлитровые – 10—12, трехлитровые – 13—15 минут. Банки герметично укупорить и поставить горлышком вниз, для воздушного охлаждения.
   
   
Ингредиенты:
- Огурцы свежие - 1,5 кг,
- яблоки - 1 кг,
- эстрагон (зелень) - 50 г,
- укроп (зелень) - 50 г,
- масло растительное - 100 г,
- сахарный песок - 50 г,
- соль - 40 г.
Приготовление::
    Огурцы, яблоки и зелень вымыть. Огурцы нарезать кружками. У яблок удалить сердцевину, затем нарезать их равными дольками. Зелень измельчить. Все соединить, добавить соль, сахар и масло, перемешать. После выделения сока прокипятить 15 минут и сразу разлить в стерильные банки, закатать и перевернуть горлышком вниз.
   
   
Ингредиенты:
 • 1 свеча
 • огурцы
 • 3 л банка
 • железная крышка
Приготовление:
 1. Трехлитровую банку стерилизовать 20 минут.
 2. Поставить в банку восковую свечу и выложить огурцы.
 3. Когда банка будет полной, зажечь свечу на 10 минут.
 4. Затем потушить свечу, закупорить банку железной крышкой
 5. Я пользуюсь таким способом консервирования, и на моём столе всю зиму свежие огурцы.
 
Ингредиенты:
• Огурцы – 10 кг.
• Листья хрена – 5 шт.
• Чеснок – 2 головки
• Стручок горького перца
• 3 стручка перца сладкого
• Листья черной смородины – 20 шт.
• Листья вишни – 20 шт.
• Пучок укропа
• Вода – 10 литров
• Соль – 1 кг
• Водка - стакан
• Уксус – 10 стол. ложек
Приготовление:
    Некрупные огурцы перебрать, вымыть. Банки простерилизовать, на дно выложить листья смородины, хрена, вишни. Следующий слой – зелень и приправы: сельдерей, перец, чеснок, укроп. Огурцы укладываются максимально плотно.
    Для рассола: соль растворить в воде, добавить уксус, водку, прокипятить. Залить огурцы в банках, накрыть марлей, оставить на сутки. На следующий день рассол долить и закатать банки.
   
   
Ингредиенты:
    На 10 кг огурцов –
• 15 г свежего или
• 4 г сушеного красного перца,
• 70 г корня хрена,
• 60 г зелени эстрагона,
• 400 г зелени укропа.
Для рассола:
    на 5 л воды –
• 310—470 г крупной поваренной соли.
Приготовление:
    Приправы заложить на дно, а огурцы положить сверху. Рассол залить с небольшим избытком. Сверху положить деревянный кружок или фарфоровую тарелку и гнет. Посуду с огурцами накрыть чистой тканью и выдержать при комнатной температуре несколько дней до начала молочнокислого брожения. После этого огурцы перенести в холодное помещение с температурой 0—1 °С.
    Через 10—15 дней посуду долить до краев и закрыть крышками.
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com