В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив. Рассол настолько вкусный, малосолёный, что его можно пить вместо компота.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Помидоры не очень большие
• Сливы синие (венгерка)
• Маринад на 1 литр
• 0.5 ст. ложки соли
• Сахара - 100 г.
• Яблочный 6% уксус 1/4 стакана.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ::
    В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры вперемешку со сливами (1/3 слив, 2/3 помидор; можно положить поровну).
    Заливаем кипятком, накрываем крышками, даем постоять 20 минут. Воду слили, вскипятили, снова заливаем, опять пусть стоят 20 минут.
    В третий раз воду слили, добавили соль, сахар, уксус, вскипятили, залили в банки и закатали.
    Банки перевернуть укрыть чем -нибудь теплым и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
    Приятного аппетита!
   
   
Ингредиенты:
• Спелые томаты - 300 г.
• Зелёные томаты - 300 г.
• Кабачок - 1 шт (200 г.)
• Морковь - 300 г.
• Лук - 300 г.
• Растительное масло - 1 стакан
• Чеснок - 1 головка
• Уксус, красный молотый перец, соль - по вкусу.
Приготовление :
    Томаты отварить в кастрюле с небольшим количеством воды. Воду слить, томаты пропустить через мясорубку. Морковь, кабачок, лук и чеснок почистить. По отдельности пропустить через мясорубку, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. После этого обжарить овощи на сковороде в растительном масле по 10 минут. Выложить в кастрюлю с томатами. Тушить 1 час с момента закипания до загустения, постоянно помешивая. Добавить соль, перец и уксус. Тушить ещё час, постоянно помешивая. Разложить икру по банкам, укупорить. До употребления хранить в прохладном месте.
   
   
Ингредиенты:
 • 2 ст. воды
 • 1 ст. томатной пасты
 • 3 ст. л. сахара
 • 1 ст. л. соли
 • 1 ч. л. перца
 • 3 сырые картофелины
 • 5 -- 6 зубков чеснока
Приготовление:
 1. Воду, соль, сахар вскипятить.
 2. Добавить томатную пасту, тёртый на мелкой терке картофель, перец, растертый чеснок и варить, помешивая, 15 -- 20 минут.
 
Ингредиенты: На 3 л банку:
 • помидоры
 • 10 горошин перца Для маринада:
 • 6 ст. л. сахара
 • 1 ст. л. соли с горкой
 • 2 ст. л. уксуса
Приготовление:
 1. В банку выложить помидоры, 10 горошин перца, залить кипятком и оставить на 10 мин.
 2. Затем воду слить в кастрюлю, добавить ингредиенты для маринада и закипятить.
 3. Горячим маринадом залить помидоры, закатать, перевернуть, накрыть тёплым пледом и оставить на 24 ч.
 
Ингредиенты :
• 3 кг помидоров,
• 1 кг моркови,
• 1 кг сладкого перца,
• 1,5 кг лука,
• 100 г соли,
• 300 г растительного масла,
• 1 ст 9%-ног уксуса,
• 300 г сахара,
• 5 лавровых листьев,
• 25-30 горошин черного перца
Приготовление
    Овощи вымыть. Помидоры и перец нарезать дольками, лук - полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Перемешать с солью, лавровыми листьями, черным перцем. Оставить при комнатной температуре на 10-12 часов. Из уксуса. сахара и масла сварить маринад, горячим влить в салат, перемешать и варить 15-20 минут. Разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать.
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com