Ингредиенты:
• 2 молодых средних кабачка
• чайная ложка соли
• стакан муки
• 2 сырых яйца
• стакан панировочных сухарей
• 100 гр. растительного масла
• 1 стол.ложка приправы (перец черный молотый, сушеный чеснок)-по желанию
Приготовление:
    Кабачки помыть, обсушить.
    Обрезать ножку и кончик. Снять кожицу овощечисткой.
    Порезать поперёк на три части.
    Каждую часть разрезать поперёк на две части.
    И ещё раз на две.
    И ещё раз на две каждую дольку.
    Сложить всё в глубокую миску, посыпать солью, и оставить минут на 15, чтобы кабачки пустили сок.
    Взять два куриных яйца, и в широкой миске их взбить слегка вилкой.
    Кабачки отжать и каждую дольку обсушить бумажным или вафельным полотенцем.
    В пакет насыпать муку, и по несколько долек обвалять хорошо кабачки.
    Сложить в сухую миску все обвалянные дольки.
    В глубокую и широкую миску высыпать пачку панировочных сухарей (к ним можно добавить сушёный чеснок, чёрный молотый перец и другие приправы).
    Теперь по несколько обвалянных в муке долек хорошо смочить во взбитом яйце.
    И так же порциями обвалять в сухарях.
    На противень постелить пергамент для выпечки, смазать при помощи кисточки растительным маслом, и выкладывать дольки в сухарях.
    Таким образом выложить все кабачки. На противень как раз помещаются дольки из двух наших кабачков.
    Полить или сбрызнуть растительным маслом.
    Поставить в духовку, разогретую до 180*С,минут на 25-30.До румяной корочки.
    Достать из духовки и дать немного остыть. Переложить дольки на блюдо.
    Получаются очень вкусные хрустящие дольки с нежным мягким кабачком внутри. Остановиться невозможно!
    Таким же способом я приготовила и головку молодой капусты. Очень вкусно.Думаю, что таким способом можно приготовить и другие овощи. Приятного аппетита!
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com