Салат из одуванчиков


    Сейчас редко  кто употребляет в пищу одуванчики. А жаль! Салаты из одуванчика очень вкусны и полезны, богаты витаминами, столь необходимыми нам весной.

 


    Вот мой собственный "фирменный" рецепт, неоднократно испробованный на практике. Основной компонент салата - молодые листья одуванчика. Их надо хорошенько промыть (можно минут на 10 замочить в прохладной воде), просушить, нарезать не очень мелко. Добавить толченный с солью чеснок,очень мелко нарезанный лимон (с кожей), натертую сырую морковь (или свеклу), можно несколько листьев щавеля, толченые грецкие орехи. Салат заправить майонезом и лимонным соком. При желании добавить несколько молодых листьев крапивы.

 

На одну порцию салата: горсть листьев одуванчиков, 1-2 зубчика чеснока, 1-2 ломтика лимона, 1 чайная ложка лимонного сока, столовая ложка тертой моркови. Майонез и орехи-по вкусу.

Приятного аппетита! И будьте здоровы!






Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com