Ингредиенты на 6 порции::
• Толстолобик 2 шт.
• Лук репчатый 300 гр.
• Растительное масло 1 стакан.
• Столовый уксус 150 мл.
• Морковь 200 гр.
• Соль 100 гр.
• Лавровый лист по вкусу.
• Молотый кориандр по вкусу.
• Розмарин по вкусу.
• Тмин по вкусу.
• Перец красный молотый по вкусу.
• Перец горошком по вкусу.
• Душистый перец по вкусу.
Способ приготовления::
    Рыбу промыть, почистить, удалить все доступные кости и голову. Разрезать толстолобика на кусочки. Эти кусочки можно почти сразу же посолить и натереть смесью из специй. Для мариновки толстолобика делается смесь из лаврового листа, пары гвоздичек, кориандра, красного сладкого перца, розмарина, душистого перца, тмина и черного молотого перца.
    При желании тмин или гвоздику можно убрать – все равно маринованный толстолобик получится очень вкусным.
    Теперь нужно натереть морковь, очистить лук и нарезать его полукольцами. Лук и морковь можно складывать в одну посудину – все равно потом их нужно смешать. Теперь в утятницу, салатницу или любую другую глубокую посудину выложить сначала слой лука с морковкой, потом кусочки толстолобика и опять лук и морковь. Осталось только смешать уксус с растительным маслом и залить этим маринадом рыбу.
    После этого поставить рыбу в холодильник на сутки. Уже через день его можно есть, но маринованный толстолобик будет вкуснее, если вы запасетесь терпением еще на пару дней.
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com