Ингредиенты на 15 порций:
• Щука 2.5 кг.
• Лук репчатый 3 шт.
• Морковь 2 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Растительное масло 1 стол.л.
• Уксус 1 стол.л.
• Соль 1 стол.л.
• Перец красный молотый 1 стол.л.
• Укроп 2 гр.
• Молотый кориандр 1 чайная л.
Способ приготовления::
      Вообще хе – блюдо корейской кухни. Так называют маринованное мясо или рыбу, которые не подвергались термической обработке в процессе приготовления. Купленную рыбу разделываем: удаляем внутренности, отрезаем голову и хвост, срезаем плавники, вынимаем скелет.
      Рыбное филе нарезаем кусочками примерно по 1 см шириной. Кусочки солим, а затем добавляем уксус и измельченный чеснок. Тщательно перемешав полученную смесь, оставляем мариноваться ее в холодильнике на полтора часа.
      Срок маринования можно увеличить до суток, если у вас есть сомнения в качестве приобретенной рыбы.
      Морковь нарезаем соломкой, а затем добавляем к рыбе вместе с приправами. Смесь перемешиваем и оставляем на еще полтора часа. Отследить готовность рыбы можно по ее цвету. Щука полностью готова, когда побелеет. Лук, нарезанный полукольцами, обжариваем на растительном масле и добавляем в миску к рыбе. Снова все перемешав, оставляем в холодильнике еще на час.
     
     





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com