Ингредиенты:
    Ингредиенты на 3 порции:
• Щука 1 кг.
• Перец черный молотый по вкусу.
• Молотый кориандр 2.5 гр.
• Соль по вкусу.
• Лимонный сок 5 мл.
• Молодые кабачки 200 гр.
• Помидоры 100 гр.
• Перец острый стручковый 20 гр.
• Сливочное масло 20 гр.
• Сметана 100 гр.
• Паприка 2.5 гр.
• Сахар по вкусу.
Способ приготовления::
    1. Рыбу моем, очищаем, вырезаем филе (для этих целей нож должен быть максимально острым).
    2. Кориандр, черный молотый перец и соль смешиваем в небольшой пиале, посыпаем пряной смесью щучье филе, затем сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на время, пока будем готовить остальные ингредиенты.
    3. Кабачок и помидор моем, нарезаем тонкими кружочками. Острый перец нарезаем колечками (семена удаляем, излишняя острота не нужна).
    4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем основу из овощей.
    5. Сметану выкладываем в небольшую емкость, насыпаем немного паприки, щепотку соли и сахар по вкусу, перемешиваем.
    6. Смазываем сметанным соусом овощную подушку, выкладываем щучье филе, покрываем сверху оставшимся сметанным соусом.
    7. Отправляем форму в духовку разогретую до 200 градусов, запекаем в течение 45-50 минут.
    Сервируем щуку на блюде и подаем на стол дополнив помидорами черри и свежим базиликом.
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com