Ингредиенты:
    на 6 порции:
• Щука 800 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Гвоздика 3 шт.
• Душистый перец 3 шт.
• Желатин 30 гр.
• Соль по вкусу.
• Вода 2.5 л.
• Зелёный горошек по вкусу.
Способ приготовления::
    Щуку вымойте, почистите, отрежьте голову, удалите жабры, перья, выпотрошите и порежьте на части.
    Лук очистите от шелухи, но можно добавлять и с шелухой в бульон, если хотите, чтобы цвет был более золотистым. В кастрюльку налейте воду. На луке сделайте насечки "крест-накрест", опустите в воду, туда же бросьте лавровый листик, горошины перца и гвоздичку.
    Добавьте кусочки щуки. Доведите до кипения, снимите пену, переведите огонь на слабый, посолите и варите примерно 20-30 минут в зависимости от величины кусочков щуки.
    Готовую рыбу выньте из бульона и выложите в глубокое блюдо. Часть бульона процедите и разведите в нём желатин. Залейте им рыбу. Украсьте по своему вкусу и выставите в холод примерно на 3-4 часа.
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com