
на 4 порции:
• Щука 1 шт.
• Мука 1 стакан.
• Соль по вкусу.
• Перец черный молотый по вкусу.
Способ приготовления::
Порезать щуку на кусочки толщиной примерно в 3 см. Натереть их солью и перцем. Набрать в миску муки, и каждый кусочек обвалять в муке перед жаркой. Обжаривать кусочки щуки с двух сторон. Готовую рыбу подавать горячей. Можно есть так, или подать с каким-нибудь гарниром.