ИНГРЕДИЕНТЫ::
Нам нужно для основы : 
• 1 ст муки 
• 1 ч.л разрыхлителя 
• 80 г масла 
• 2 ст.л сахара 
• 1 небольшое яйцо 
Для начинки: 
• 500 г творога 
• 0,5 ст сахара 
• 3 желтка 
• 1 ст.л манки 
• 100 г сметаны или густых сливок 
• ваниль 
Для суфле: 
• 3 белка 
• 3 ст.л сахарной пудры 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ::;
    Основа: 
    Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. 
    Для начинки: 
   Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. 
    Для суфле: 
   Взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки". 
    Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму, сделав бортик слоем 0,5 см.  Наверх выложить творожную начинку.  Выпекать при тем. 180С примерно 20- 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Не передержите ! 
    Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать.Суфле чуточку остаётся, не волнуйтесь это не страшно. Через мин 40 достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше. 
    В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь. 
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com