Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны.
Ингредиенты:
• Курица (800 г.)
• Лук репчатый (3 шт.)
• Чеснок (2 шт.)
• Сметана (200 мл.)
• Подсолнечное масло (30 мл.)
• Поваренная соль (2 ч.ложк)
• Карри (1 ч.ложк)
• Перец красный молотый (3 г.)
• Петрушка (20 г.)
Приготовление::
   1.Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп.
   2.Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.
   3.Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности.
   4.Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него.
   5.Затем обжариваем до золотистого цвета.
   6.С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
   7.В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.
   8.Мелко режем зелень и добавляем в соус.
   9.Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.
   10.Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут. Попробуйте, это очень вкусно.
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com