Ингредиенты:
 Для маринада:
- 1 л воды
- 50 г сахара
- 50 г соли
- 100 г уксуса
Приготовление:
 1. Арбуз порезать ломтиками, обрезать корочку, семечки удалить.
2. Уложить ломтики арбуза в банку, залить горячим маринадом.
3. Стерилизовать банки 15 мин от закипания, затем закатать прокипяченными крышками.
 
Продукты:::
• Соль - 3 ложки;
• Сахар — 5 ложек;
• Лимонная кислота.
Как закрывать::
    Рецепт берётся с расчётом на три трёхлитровые банки. После укладывания арбуза в банку необходимо взять 3 столовые ложки соли + 5 столовых ложек сахара. Это и будет наш сироп.
    После приготовления сиропа для заливки арбуз два раза нужно залить кипятком. Закипятив воду, залить арбузы, воду вылить и повторить процедуру. На третий раз в банку кидаем 4 чайные ложки лимонной кислоты и заливаем всё сиропом. Банку закручиваем и укутываем потеплее.
    Арбуз будет пропитан сиропом, от него будет исходить приятный сладкий запах.
   
   
Ингредиенты:
• Арбузы 500гр
• Сахар 1кг 
• Лимоны 2шт  
Приготовление:
    Снимаем только тонкий слой верхней кожуры, а белую часть оставляем. Потом нарезаем арбуз на кусочки, опускаем в холодную воду и варим, пока они не начнут делаться мягкими.
    Снимаем кожуру с лимонов. Мелко ее режем и протираем с небольшим количеством сахара. Сами лимоны нарезаем дольками, очищаем от косточек и провариваем в одном стакане воды. Сахар делим на две части. Из одной части готовим сироп, на основе воды, в которой варились лимоны. В разогретый сироп помещаем куски арбуза, лимонную цедру, дольки лимонов и все это посыпаем оставшимся сахаром. Варим варенье до готовности в один прием на медленном огне.
   
   
. Ингредиенты:
• Арбуз,
• Вода,
• Соль,
• Сахар,
• Аспирин или уксус или лимонная кислота.
Процесс приготовления::
    Банки объемом 3 литра (рецепт маринада именно на трех литровые банки) помыть с содой, ополоснуть хорошо водой и простерилизовать на пару, в мультиварке, микроволновке или духовке.
    Арбуз сполоснуть водой, разрезать пополам, а потом на дольки (куски). Зеленые корки срезать. Арбузную мякоть разложить в банки и залить кипятком. Накрыть крышками. Они должны постоять десять минут.
    В кастрюлю с банок аккуратно слить арбузную воду, придерживая металлической крышкой или специальной пластиковой с отверстиями. На каждую порцию жидкости с 3-х литровой банки кладется 4 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка соли. Рассол прокипятить около 5 минут и кипящим разлить обратно по банкам с арбузными дольками. В каждую 3-х литровую банку кладется 3 таблетки аспирина. Тут же арбузы закатываются ключом, в перевернутом состоянии они ставятся на плед или одеяло и в укутанном состоянии охлаждаются.
   
   
Состав:: :
арбуз – 2 кг;
вода для рассола – 1 л;
сахар – 60 г;
соль – 20 г;
чеснок – 3 зубчика;
укроп – 5 веточек;
листья смородины – 2 шт.;
вишневые листья – 2 шт.

Способ приготовления:::
    Помойте арбуз, нарежьте небольшими кусками, срежьте с них кожуру. Простерилизуйте, подсушите банку объемом 3 литра. Бережно, чтобы не помять, уложите в нее арбузную мякоть. Влив в кастрюлю воду, растворите в ней соль, сахар, добавьте указанные в рецепте пряности или замените на те, что вам больше по душе. Доведите рассол до кипения, остудите до комнатной температуры. Залейте арбузы в банке, завяжите ее горлышко тонкой тканью, поставьте в темное, но теплое место на двое суток.
    В большую кастрюлю постелите ткань, влейте воду. Не выливая из банки рассола, поставьте ее в кастрюлю. На медленном огне доведите воду в кастрюле до кипения. Стерилизуйте банку с арбузными кусками в течение получаса. Выньте банку из кастрюли. Закатайте металлической крышкой. Укутайте полотенцем. Через 6 часов размотайте полотенце, соленые арбузы поставьте в прохладное помещение, где они будут стоять до зимы.






Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com